Pytanie początkującego - dociekliwego

Przykładowo - godzinny wykres EUR/USD, który ja mały gracz widzę u siebie na Metatraderze.
Czy dobrze rozumiem, że przy wykresie godzinnym - na dzień składają się 24 świece?
Jak się liczy cenę otwarcia i zamknięcia dla kolejnej świecy - czy jest to - cena pierwszej i ostatniej transakcji w danej godzinie?
Ogony - rozumiem, że to informacja dokąd cena w ciągu np. godziny dochodzi?
Czyli - teoretycznie cena zamknięcia i ekstremum na ogonie - mają taką samą wartość, a cena zamknięcia to cena umowna bo dotyczy ostatniej transakcji w danym przedziale czasu?
Jeśli chodzi o EURUSD - tak powiedzmy "fizycznie" kto (system komputerowy), gdzie (jeden system, np. w Londynie?) ustala cenę w danej chwili, którą widzę w moim komputerze? To co widzę w moim komputerze jest na 100% wiarygodne?

+ jest jakaś możliwość otrzymania informacji - rzetelnej - o obrocie w danej chwili?
Z gory dzieki,
pozdrawiam